Ricette

Il burro Brussino è ottimo sia cotto che crudo. Provatelo e apprezzerete la differenza.

Le Ricette

Vi proponiamo una galleria di fotografie di abbinamenti e semplici ricette casalinghe realizzate con il Burro Brussino

Uova al burro
Cotoletta alla milanese
Asparagi al burro
Pane salame e burro
Crostata di albicocche
Agnolotti del plin al burro e salvia
Pane burro e marmellata
Pane burro e acciughe
Pane burro e salmone
Tajarin al burro e salvia

Ricette di Vissani

Nella sezione dedicata alle video ricette a base di burro potete seguire i consigli del noto chef Gianfranco Vissani, classe 1951, oggi uno dei più noti e affermati cuochi d’Italia. Lo chef, che vanta una lunga esperienza professionale, è proprietario del ristorante Casa Vissani. Negli anni ’90 partecipa anche a diverse trasmissioni televisive come Uno Mattina, Domenica In e Linea Verde e nel 2009 prende parte alla stagione della nota trasmissione televisiva La Prova del Cuoco.

Ecco alcuni esempi di video ricette a base di burro, da preparare con il prodotto artigianale del caseificio Brussino Francesco e da gustare in tutta la loro genuinità e bontà.

Tortelli Piacentini
Filetto di San Pietro al pan brioche
Pisarei con sushi di Salame Varzi
Polpette di Fassona alla Paprika
Risotto ai tre crostacei in tre consistenze
Anolini al Seirass
Tomino del Boscaiolo con Fassona
Punta di Petto allo Zenzero
Cappelletti di Mazzancolle

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